Повышенный уровень бензапирена выявлен Россельхознадзором в латвийских шпротах. Партия консервов с повышенным уровнем бензопирена была выявлена при проведении пограничного ветеринарного контроля.
Безопирен является канцерогеном. Вещество опасно для человека даже в малых концентрациях. Оно образуется при сгорании топлива и имеет первый класс опасности. Превышение бензопирена обнаружено в шпротах компаний SIA Randa Klavas, Royas pagasts и Royas novads, отмечает ИТАР-ТАСС.
После инцидента со шпротами ветеринарно-санитарное ведомство ввело режим усиленного лабораторного контроля. Россельхознадзор проинформировал о результатах анализов коллег из территориальных органов Роспотребнадзора по Москве и Московской области.
Ранее бензопирен выявлялся Роспотребнадзором в украинских конфетах фабрики Roshen, молдавских винах и коньяке.
Технический регламент Таможенного союза устанавливает, что на масложировую продукцию предельная доза бензопирена составляет 0,002 миллиграмма на 1 килограмм. В техрегламенте Таможенного союза о безопасности пищевой продукции этот показатель для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий еще жестче — 0,0002 миллиграмма на 1 килограмм или присутствие бензопирена пообще не допускается.
