По данным Министерства туризма Швеции, две трети граждан этой страны мечтают жить вовсе не в респектабельном Стокгольме, столь любимом нашими туристами, а на берегу Северного моря, в городе Гётеборг. Понять их легко: здесь нет столичного пафоса, из кранов течет вкуснейшая минералка, в центральном парке как у себя дома расхаживают пингвины, а купаться можно прямо в черте города. Эффект от такой здоровой экологии ощущаешь и за выходные.
Со здравым смыслом
На то они и потомки викингов, чтобы не просто мечтать об идеальной жизни, а приближаться к ней упорно, методично и по возможности вплотную. По той же статистике, хотя бы раз в году хлебнуть глоток здоровья в Гётеборг приезжает каждый житель Швеции. И не только Швеции: ежегодно этот городок с полумиллионным населением принимает 4 миллиона (!) гостей — туристов и бизнесменов, студентов и паломников всех конфессий. Да-да, здоровый тут не только климат, но и атмосфера. Это даже не гостеприимство, это такая тотальная толерантность. Здесь не просто искренне рады всем — здесь созданы все условия для того, чтобы абсолютно всем было спокойно, комфортно и удобно. Местные пингвины — лишнее тому доказательство.
Центр ислама Швеции и огромная синагога, цыгане с банками под мелочь и повсеместные радужные флажки, пандусы для колясок в каждом (!) торговом центре и самораспахивающиеся двери в отелях и ресторанах — на этом не акцентируют, и это не ради галочки в туристических рейтингах. Это просто есть. И это приятно. Такая естественная и очень понятная гармония и качество жизни — во всем. Здесь говорят: Гётеборг — это не место на карте, это способ мышления. Хотя и признают: главный капитал города — все-таки чистейшие морской воздух и вода.
С приветом Амстердаму
Тем, кто хоть раз бывал в Петербурге, Гётеборг покажется родным и понятным. Все дело — в планировке: оба города строились по образу и подобию Амстердама. Причем шведов голландские домики и каналы вдохновили почти на сто лет раньше. Голландцы же Гётеборг и построили. Причем довольно быстро. Простенько, но со вкусом. Величественные и колоритные постройки вроде оперного театра, кафедрального собора и белоснежной биржи появились сильно позже. Фасад биржи украшает гётеборгский лев с нетрадиционными (опять же!) двумя кисточками на хвосте. Гиды рассказывают, что этот хвост – ошибка китайского художника, который львов ни разу не видел, но ассоциировал сразу с двумя качествами — властью и силой. Альтернативная версия — что свой хвост этот лев взял от русалки: Гётеборг — ведь не просто город, где кругом вода, это морская столица Швеции, и это подчеркивается в любом удобном месте. Вот и логотип самого большого крытого торгового центра в Европе — волна. Правда, красная. Между тем, символ страны — не волна, не русалка и не лев. А лось, самый обыкновенный.
Теперь про название города: оно не в честь великого Гёте, как можно было подумать, а исключительно созвучно имени местной речки Гёта-Эльв, длина которой – аж 900 километров. Речку давно закатали в бетон и превратили в один из водных маршрутов, по которому на речных трамвайчиках катают туристов. В Гётеборге это отдельное развлечение. Во-первых, сети каналов охватывают самые яркие городские декорации. Во-вторых, это довольно весело: то и дело просят то живо пригнуться, то и вовсе залечь на дно лодки. Просто иные местные мосты низкие настолько, что без таких мер предосторожности если не прически, то шляпы лишиться точно можно. Страшновато? Тогда по симпатичным набережным вдоль каналов можно просто прогуляться. Отделаны они, кстати, самым дорогим материалом – натуральным деревом.
Главное отличие Гётеборга от себе подобных – пляжи. Такие же экологически чистые, как и все остальное. Впрочем, местные жители не брезгуют купаться и рядом с кораблями в порту. Крупнейшая в мире частная судоходная компания находится тоже здесь. Кроме того, этот город – родина знаменитого автоконцерна Volvo и изобретателя камеры, которая первой оказалась на Луне.
Прямых рейсов из Москвы в Гётеборг пока нет. Но, к примеру, у Air Baltic есть удобный транзит через Ригу. Передвигаться по городу оптимально с туристической карточкой. Платишь разово 285 или 385 шведских крон и получаешь, соответственно, на сутки или двое доступ к любому городскому транспорту, в том числе и водному, а так же парковкам, музеям, паркам и казино. Плюс скидки в гипермаркетах. Хочется неспешных прогулок и ненавязчивого шоппинга? Для этого очень подойдет Хага – уютный район с одноименной пешеходной улочкой. Это такой микс нашего Арбата, восточных чилаутов и чисто шведского креатива: брусчатка и тележки с антиквариатом, запах шведских булочек с корицей и мишка, пускающий мыльные пузыри. Не живой, конечно, но глаз не оторвать. Сравниться медведь может разве что с цветами, которых в Гётборге почти как в Голландии, но куда более разнообразных.
С видом на небо
Гётеборг — город с красивейшем нордическим небом. Это вообще-то первое, что бросается в глаза. Все остальное потом, уже на этом сумасшедшем фоне. Это вам не наши тучные, умиротворяющие облака, слегка подсвеченные изнутри, глядя на которые, хочется упасть в гамак и заснуть. Скандинавское небо совсем не усыпляет – наоборот, оно примагничивает и питает своей железной энергетикой. Рисунок этого небосвода – скорее, не облака, а хорошо прорисованные, небрежные мазки насыщенно розового или, например, хмуро-серого. Даже оранжевый здесь выглядит ледяным. Зато стоит посмотреть в небо, как самый будничный сценарий превращается в маленький театр. У нас такого не бывает.
Еще более театрально и аутентично – на шведских островах (от порта Гётеборга вдоль ближайшего архипелага курсируют кораблики) и в окрестных замках. Всего в 40 километрах от Гётеборга расположено имение Шелохольм, где Ларс фон Триер снимал свою культовую "Меланхолию". Этот замок настолько популярен у туристов, что хозяева решились сдавать его в аренду под частные мероприятия. Опять же – всем, кто пожелает.
Со вкусом креветки
В 2020 году Гётеборг станет гастрономической столицей мира. Казалось бы, еще целых 6 лет, но концепция "двадцать/ двадцать" уже читается вовсю. Шведская гастрономия примерно как шведское небо — влюбляешься мгновенно. Коронная составляющая — конечно, морепродукты. Креветки и лобстеры, селедки и крабы, раки и омары живут как раз в этих водах Северного моря. Им здесь хорошо, потому что (опять же!) очень чисто. Как индикатор — медузы, которых видно прямо с берега. А еще здесь есть понятие "гётеборгская креветка". Оно — не про размеры и не про форму, а исключительно про свежесть и способ приготовления. Гётеборгскую креветку никогда не замораживают. Сразу после вылова, не покидая корабль, она варится в соленой воде до состояния "альденте" и поступает на рыбный аукцион, а затем развозится по лавкам, рынкам, ресторанам. В таком виде ее продают только первый день. На второй — все, что не распродали, идет в салаты и консервы. Процесс отработан годами и отступления быть не может.
Популярнейший шведский бургер с креветками – непременный пункт меню повсюду, и в малюсеньких забегаловках, и в модном панорамном ресторане Heaven, что на 23-м этаже одной из высоток гостиничного комплекса Gothia Towers, напротив городского парка развлечений. Конкурировать с креветками может разве что шведская булочка. Всегда свежайшая, обязательно с корицей и сахарной пудрой, особенно сочетается с капучино. У шведов это примерно как у нас чай с пряниками, называется отдельным словом fika (фика) – такой фирменный местный кофе-брейк.
С полетом мысли
Что касается другого фирменного: шведская булочка, шведский стол, шведская стенка — это да, никто не спорит, что есть, то есть. Но вот на тему шведской семьи сами шведы почему-то говорить не готовы. Самому вопросу удивляются: мол, "нет, не слышали ничего такого". Зато очень почитаема семья королевская. Особенно принцесса Виктория, которая в свое время вышла замуж за личного тренера, еще раз засветив миру врожденную шведскую толерантность и свободу.
Свобода у шведов вообще во всем, свобода самовыражения в частности. К примеру, в Музее искусств Гётеборга картина "Водопад в Лапландии" обрамлена самыми настоящими лыжами, перед урбанистичным зданием Universeum (музея науки) в прудике с розовыми кувшинками стоит гигантский динозавр, а одной из своих главных архитектурных удач здесь считают красный небоскреб в виде губной помады. Что хотел сказать его автор – неизвестно, просто буйный полет мысли.
У проектировщиков бассейна под облаками с креативом и полетом мысли тоже все в порядке. Благодаря им на высоте 21-го этажа все в том же гостиничном центре появился огромный аквариум для взрослых – с прозрачным дном и видом сразу на всю Швецию. Если и после заплыва в таком адреналина будет недостаточно, напротив – парк аттракционов Liseberg с его хитовыми "Хеликсом", "Атмосферой" и лучшими в мире деревянными американскими горками. Экстремально и то, и другое, и третье. Наиболее щадящие – пожалуй, горки. AtmosFear – это имитация свободного падения с высоты 116 метров. Пристегнутым, конечно, но в открытой кабинке, так что кричат тут все равно громко. Но все же не так, как на Helix. Это тоже кабинки, только с кульбитами из "мертвых петель". Аттракцион явно не для слабонервных, зато на выходе можно заполучить значок из серии "добро пожаловать в клуб". Клуб, между прочим, очень почетный. Парку Liseberg – почти сто лет, и за это время в нем побывали Майкл Джексон и Джимми Хендрикс, Уитни Хьюстон и Астрид Линдгрен, Улоф Пальме, Сергей Бубка и многие другие знаменитости. Имена почетных гостей выгравированы на местной аллее славы, а те, кому звезд на ней не хватило, сами оставили отпечатки ног и ладошек на другой аллее, что под колесом обозрения.
Была в Гётеборге и наша Алла Пугачева. Каталась ли на горках и колесе обозрения – неизвестно, но концерт давала точно. Шведы это помнят и Примадонну нашу любят. Но больше любят все же своих — легендарную ABBA и Ace of Base из дискотек 90-х. Последние — родом прямо из Гётеборга. Помните их песенку про happy nation? Наверняка же, свой народ имели в виду.
Вести.Ru благодарят Visit Sweden, Air Baltic и Idea Grande PR за помощь в подготовке материала.
