В условиях продовольственного эмбарго российские фермеры не теряют оптимизма и обещают: без овощей и фруктов страна не останется. Краснодарские аграрии наращивают обороты производства. Спрос есть, а значит, нужно работать в полную силу. Сегодня на Кубани теплицы занимают 140 гектаров, однако в ближайшие годы их площадь увеличится в пять раз.
Настроены серьезно, работают усердно. Сотрудники этого тепличного предприятия — кстати, одного из самых крупных на Кубани — ставят высокую планку: накормить свежими помидорами, огурцами и перцами большинство регионов России. Даже ходы нестандартные, новые и технологичные придумывают. А все для того, чтобы овощей побольше, да не в ущерб качеству. За помидорами, перцем и огурцами — круглосуточный контроль. Умная теплица, как и запрограммировано, поддерживает микроклимат, питает через капельницы, когда нужно, открывает форточки. Но без человеческих рук не обойтись. Их, кстати, с введением санкций, на предприятии стало больше. Чуткое внимание и забота и овощам приятна.
"По своему размеру плоды огурцов подразделяются на пикули, корнишоны и зеленцы. В пищу используются именно зеленцы. Они должны дорасти для каждого гибрида до своего стандартного размера. В частности, на данном гибриде его размер начинается с 11 сантиметров и по массе 130-150 граммов. Именно такие плоды используются в пищу", — рассказывает агроном-технолог Оксана Скударнова.
Именно такие и любит потребитель. Ароматные и вкусные, потому что исключительно отечественной селекции и без лишних вредных примесей. В помощь овощеводам — шмели и пчелы — опыляют растения в естественных условиях. А чтобы такую идиллию не нарушить, придумали хороший инженерный ход.
"На данном этапе ведется строительство теплицы номер два, она занимает площадь 10 гектар. Также в стадии строительства у нас административно-бытовой комплекс, он будет полностью завязан с теплицами номер 1 и номер 2 через технологический коридор. Это обеспечивает полную изоляцию тепличного пространства от внешней среды", — объясняет главный инженер тепличного комплекса Владимир Ребрик
И практически непрерывное созревание овощей уже на площади в 30 гектаров. Сегодня на Кубани работают в полную силу 16 овощеводческих предприятий. Теплицы раскинулись более чем на 140 гектарах. В ближайшие годы по поручению губернатора Александра Ткачева, теплиц станет в пять раз больше.
Пока же собранный урожай с лихвой покрывает рыночные потребности внутри Краснодарского края. А вот досыта накормить овощами другие регионы пока не удается. А потому, трудятся кубанские аграрии практически круглосуточно — спрос есть, значит и предложение будет.
