В России резко подскочили цены на гречневую крупу. Согласно данным ООО "ПроЗерно", за минувшую неделю оптовые цены на гречку повысились на 1 685 рублей — до 39 915 рублей за тонну. Неделей ранее рост составлял 255 рублей. В июне этого года средняя цена на гречку составляла 38 564 рублей (для сравнения: в июле 2014 года крупа стоила 16 673 рублей за тонну).
Чуть ранее также резко выросли оптовые цены на рисовую крупу. Если в июне тонна риса стоила 35 591 рублей, то в июле уже 39 835 рублей.
По словам заместителя генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирины Глазуновой, рост цен на гречку можно объяснить тем, что во второй половине текущего сезона (с начала весны 2015 года) некоторые производители крупы испытывали проблемы с сырьем.
Из-за погодных условий урожай гречихи в Алтайском крае — крупнейшем ее производителе — был убран не полностью. В итоге валовой сбор гречихи в 2014 году составил 662 тысячи тонн – это только на немного превышает минимальную потребность российского рынка, которая, по оценкам ИКАР, составляет 650 тысяч тонн.
По оценкам Министерства сельского хозяйства РФ, в этом году сбор гречихи прогнозируется в объеме 780 тысяч тонн, передает "Интерфакс".
