Этим летом в столичном центре ощущается невероятная легкость — если говорить о конструкциях летних кафе. Рестораторы согласились с тем, что они не должны мешать прохожим и скрывать исторические фасады. Правда, находятся те, кому правила не писаны.
Камергерский переулок. Десятки летних веранд. Все теперь — в едином стиле. Как и положено по правилам, на улице только стол, диван или стулья, зонтик или навес. Никаких железных коробов и деревянных пристроек, которые портили вид, закрывали исторические здания и порой даже мешали пройти.
"Это является объектом украшения города, поэтому в этой ситуации зонты, не пластиковая, не пляжная мебель дает возможность визуально наслаждаться видом", — отмечает президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
На Манежной площади вдоль торгового центра "Охотный ряд" летние кафе теперь стоят, словно в шеренгу. Не дальше, чем 4 метра от здания. У одного из ресторанов раньше была массивная крытая железная конструкция. Теперь — почти цветущий сад. Правда, сезон придется закончить раньше.
"В прошлом году работали до поздней осени, до конца октября, сейчас планируем до конца сентября, потому что уже будет холодно сидеть. Помогает обогрев", — рассказывает в интервью программе "Вести-Москва" директор ресторана Елена Макаревич.
Владельцы кафе боялись, что посетителей станет меньше. Но людей прибавилось. Стало больше и самих веранд. В прошлом году их было чуть больше тысячи, сейчас — больше двух тысяч.
"Дышать было нечем было! Вы же понимаете, что ты или на воздухе находишься, или в коробе. Разница есть. Поэтому нам нравится", — довольна посетительница кафе.
Приводить в порядок уличные веранды чиновники начали с прошлого года. Не все предприниматели охотно выполняли требования. Лето 2014-го, летнее кафе в Газетном переулке — как отдельное здание. Еще одну монументальную зону отдыха из деревянного бруса прилепили прямо к памятнику архитектуры — "Дому на набережной".
Всем, кто не соблюдает требования, тут же получает штраф — до 100 тысяч рублей. Нарушителей стало меньше.
"Порядка 20 случаев, когда оштрафовали, и несколько случаев — два или три, — когда нарушителей исключили из дислокации веранд и принудительно демонтировали", — подчеркивает руководитель Департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк.
C этого года правила размещения летних веранд обязаны выполнять не только рестораны в пределах Бульварного кольца, но и те, что расположены за ним, до Третьего транспортного. Кафе на Павелецком вокзале долгое время значилось в списке злостных нарушителей. Огромный уличный шатер выглядел, словно вставной зуб. Теперь все соответствует нормам.
"Сегодня мы видим современное, хорошее ограждение и зеленые насаждения. Зонты соответствуют требованиям, которые предъявляются Москомархитектурой, нет никакого брендирования", — отмечает Алексей Немерюк.
Со следующего года должны преобразиться уже абсолютно все московские веранды, даже на самых окраинах. С 1 января правила размещения летних кафе начнут действовать и за пределами Третьего транспортного кольца.
