Фонтан из дрожжей, воды и патоки забил на заводе "Воронежские дрожжи". Масса коричневого цвета вырвалась через крышу завода и стекла вниз. Очевидцы записали извержение дрожжей на видео.
Причиной выброса дрожжевой смеси стал сбой технологического процесса, который привел к переливам смеси воды, патоки, дрожжей на крышу производственного цеха, сообщает ТАСС. Выброс жидкости не представляет для людей никакой опасности. Вся она после этого попала в заводскую канализацию и на очистные сооружения.
"Инцидент связан с особенностью патоки нового урожая, которая склонна к повышенному пенообразованию. Техническая служба предприятия работает над адаптацией параметров технологического процесса во избежание подобных инцидентов", — заявили представители Росприроднадзора.
Руководство завода из-за извержения дрожжей в МВД и МЧС не обращалось.
Воронежский дрожжевой завод работает с 1952 года. Предприятие — один из лидеров по качеству и объему выпускаемой продукции в России. С 2013 года завод контролирует французская компания Lecaffre — мировой лидер по производству хлебопекарных дрожжей.
