III Черноморский форум виноделия собрал сегодня в Сочи более 360 участников из 21 страны. Это международное мероприятие проходит на курорте уже третий год подряд и стало своего рода дискуссионной площадкой для профессионалов со всего мира.
Нынешняя встреча виноградарей и виноделов проходит под девизом традиции и технологии. На двухдневный форум в Сочи приехали не только производители, но и сомелье, дистрибьюторы, импортеры. Запланировано проведение конференций и мастер-классов. Впервые на Черноморском форуме виноделия в Сочи пройдет конкурс, по итогам которого будут определены лучшие сорта вин. Дегустировать образцы станут лучшие сомелье из шести стран.
"Этот конкурс для нас неформальный, мы только начинаем. Больше 200 образцов по пяти категориям: два белых сухих, два красных сухих и розовое", — сообщил председатель правления Черноморского форума виноделия Виталий Меркушев.
Согласно статистике, сейчас во всем мире ежегодно производится до 280 млн гектолитров вина, а потребляется до 240 млн гектолитров. По оценке специалистов, эти цифры как нельзя лучше показывают, что виноделию экономический кризис нипочем.
