На Калужском шоссе появился гигантский агрокластер
Вместо старых продовольственных баз и прилавков под открытым небом — современный агрокластер: гигантский комплекс для хранения и оптовой торговли овощами и фруктами появился на Калужском шоссе. Свой товар туда везут фермеры и сельхозпроизводители со всей страны. И там же без посредников его могут приобрести оптовые покупатели, владельцы столичных магазинов и ресторанов.
Упаковки с помидорами у Виталия Канарика не задерживаются. Ростовский фермер едва успевает залезть в фуру за товаром, как подходит новый покупатель.
"500 тонн помидора мы продали ровно за два месяца", — рассказывает Виталий.
Помидоры в Москву ростовчанин возит уже 25 лет. О старых овощных базах и рынках 90-х вспоминает с ужасом.
"Был просто открытый рынок, а это дождь, снег, это брак, порча, тебе холодно, ты болеешь, на лекарства потом работаешь, а сейчас все наоборот, новый век, двадцать первый наступает на пятки нам", — говорит фермер.
Теперь это не просто база, а агрокластер или "Фуд-сити". И это действительно целый город. Центральные кварталы — огромные современные склады. Их называют кросс-доками. Здесь действует принцип "одного окна": фермер покупает ячейку, подгоняет к ней фуру и разгружается. Внутри уже ждут оптовые покупатели — представители отелей, кафе и ресторанов, торговых сетей из Москвы и со всех регионов страны.
"Здесь очень большое количество оптовых покупателей, здесь очень высокий трафик. По системе кросс-докинга компании, как правило, реализуют объем товара 20 тонн — это одна фура — за три дня", — подчеркивает в интервью программе "Вести-Москва" руководитель управления стратегического развития оптово-продовольственного центра "Фуд-сити"" Сергей Журавлев.
Меньше посредников — свежее товар. Овощи из агрокластера доходят до столичных прилавков почти в таком же виде, в котором их собрали с грядки. В кросс-доках зимой и летом оптимальная температура — плюс 13. Те, кто не успел здесь распродать товар в первые дни, везут его на хранение в холодильник.
"Температуру мы держим от 6 до 7 градусов, это нормальная температура. Огурцы, помидоры долго могут храниться в таких условиях. Все комфортно сделано, отлично, и они долго лежат, хорошо держатся", — отмечает кладовщик Натик Гусейнов.
Бок о бок в "Фуд-сити" работают крупные производители и небольшие фермерские хозяйства. Вероятность того, что на территорию попадет контрабанда, крайне мала. Действует жесткий контроль.
"Все, кто здесь реализует товар, четко понимают: они сразу показывают все документы, и как только подтвердили все документы — они могут уже торговать. Без этого он не может начать здесь торговлю", — рассказывает Сергей Журавлев.
За день в "Фуд-сити" продается почти 50 тысяч тонн овощей. Две трети из них — российские.
Сейчас
Показать все новостиКартина дня
-
Премьер Армении ушел в отставку
- Кейт Миддлтон родила третьего ребенка
- Блокировки Роскомнадзора вызвали сбой продаж ОСАГО
- США назвали условия снятия санкций с "РусАла"
- Пранкеры побеседовали с главой ОЗХО
Самое читаемое
-
200 операций и 19 лет борьбы: исповедь облитой кислотой красавицы
- Организаторов теракта на майские праздники убили при помощи робота
- Нину Дорошину не успели спасти, несмотря на крики и быстрый приезд скорой
- Лолита ядрёно ответила китайским таможенникам, заподозрившим в ней мужчину
- Трагедия в Москве: гибель ребенка во время урагана попала на видео
Авто.Вести.Ru
-
Посчитали-прослезились: вся правда о стоимости ремонта "премиальных" Hyundai
- Власти одобрили подорожание водительских прав в 1,5 раза
- Концепт кроссовера Mercedes-Maybach GLS оказался не таким, как ожидалось
- Дональд Трамп получил новый лимузин-броневик (и никому не показал)
- В России стартовали продажи новой Toyota Camry
Экономика
-
Рубль ждут тяжелые дни
- Страны избегают госдолг США. Гегемонии доллара конец
- Демпартия США подала иск к России за выборы 2016 г.
- Новый российский ГОК отправил первый медный концентрат в Китай
- Прогноз: сирийский мальчик может поддержать рубль
- Нефть по $70. Готова ли экономика к таким ценам?
Недвижимость
-
Как организовать переезд и сколько это стоит
- Звезда "Папиных дочек" голодает из-за квартиры умершей матери
- 5 самых доступных столичных ЖК рядом с парками
- Сделать перепланировку: можно и нельзя
- В 30 новостройках Москвы квартиры не могут продать больше 5 лет
Вести.Медицина
-
Как брак разрушает сексуальную жизнь и что с этим делать
- Алкоголь убивает. Но насколько быстро?
- 5 вещей, за которые собаки на нас тайно обижаются
- 10 мифов о здоровье, которые, скорее всего, вас удивят
- Психопат или нет: 20 вопросов, чтобы это определить
- Как сохранять ясный ум в любом возрасте?
Вести в 20.00
-
Красная дорожка для Макрона
- Антироссийские санкции США бьют по Германии и Франции
- Армении предстоит выбирать нового премьер-министра
Москва 24
-
Напавший на ведущую "Эха" заявил, что не хотел ее убивать
- Воспитателей, напоивших детей растворителем, отстранили от работы
- Самолет Москва - Симферополь не смог вылететь из-за шмелей на борту
- У москвички в кафе пытались украсть маленького ребенка
- Агрессивный полицейский не поделил дорогу с водителем "Оки". Видео
Вести.Hi-tech
-
Как снимает тройная камера: фототест Huawei P20 Pro
- Найден способ красть данные с iPhone "по воздуху"
- Роскачество определило лучшие антивирусы
- Google и сотовые операторы готовят преемника SMS
- Week&Tick: "пакетные" поездки на фестивали и матчи по всему миру
Вести-Москва
-
Летающие крыши и сломанные деревья: столицу приводят в порядок
- Похищение сурдокамеры Гагарина попало на видео
- В столице ликвидировали подпольный миграционный центр
- В "Сколкове" открывается клиника нового поколения
- Строительство Кожуховской ветки метро: первые станции почти готовы
Tlum.Ru. О детях и мультиках
-
20 самых страшных советских мультфильмов
- Что делать, если ребенок испортил что-то в магазине
- Где и за что запрещали мультфильмы
- 16 детских игрушек, с которыми явно что-то не так
- Угадайте мультфильм по пересказу его сюжета
Gmbox. Смысл в играх
-
Региональная блокировка PUBG: за и против
- 5 маленьких ошибок, которые убили великие игры
- Спилберг и Канны идут войной на Netflix
- Уилл Смит был отправлен во «френдзону» на свидании с роботом
- HoneyBot - робот-ловушка для хакеров
Наука
-
Новый микроскоп снимает 3D-видео на клеточном уровне внутри живых тканей
- Новая версия мужской контрацепции замедляет сперматозоиды без гормональных "осечек"
- Обнаружен новый вид взрывающихся при опасности муравьёв
Фильм Про
-
Лучшие комедии. Топ-100
- Вычислены главные голливудские провалы 2017 года
- Лучшие фильмы про любовь
- Уилла Смита унизил силиконовый робот
- Лучшие приключенческие фильмы
- Лучшие комедии 18+
Телеканал "Россия"
-
Ирина рассказала о предательстве Безрукова после смерти сына
- Вдова Евстигнеева родит молодому любовнику двойню
- Звезду российских сериалов выгоняют из элитной квартиры
- Бывший священник оставил на улице беременную жену и избил возлюбленную
Телеканал "Культура"
-
Умер культовый режиссер Милош Форман
- В Америке нашли картину Шагала, украденную 30 лет назад
- В NASA выпустили видеоролик, на котором можно в деталях рассмотреть поверхность Луны
- Андрей Звягинцев вошел в жюри Каннского кинофестиваля