Министр сельского хозяйства Александр Ткачев в эксклюзивном интервью, полную версию которого публикует сайт НТВ.Ru, прокомментировал новую волну призывов отказаться от ГОСТов, рассказал о тенденциях цен на продовольствие и пользе вина по сравнению с крепким алкоголем.
Скачков цен на продовольствие, по словам Ткачева, за исключением традиционных сезонных повышений, не прогнозируется. Более того: к осени, когда рынок насытится отечественными продуктами, можно и вовсе ожидать ценового падения, говорит министр.
При этом он подчеркнул, что природные катаклизмы весны и лета нынешнего года приведут к снижению урожая зерна, однако оно для России не будет катастрофичным.
Коснулся Ткачев и такого аспекта, как потребление вина. Министр считает, что если россияне будут отдавать предпочтение этому напитку, то это приведет к снижению употребления крепкого алкоголя, что может положительно сказаться на демографической ситуации в стране и улучшить здоровье нации.
Он также отметил, что в европейских странах реклама вина разрешена на телевидении, и это не сказывается на здоровье жителей в целом.
Министр заявил, что сейчас ситуация в России с употреблением алкогольных напитков меняется в пользу вина и его качества.
"Конечно, всему есть мера — можно и воды ведро выпить и умереть, — говорит Ткачев. — Вино предполагает меру, а большинство в нашей стране даже толком и не разбирается".
Он также рассказал, что в России растет отечественное производство вина и винограда. "У нас уже очень качественные вина появились, они дешевле гораздо, чем итальянские, французские. Мы закладки по винограду увеличиваем с каждым годом на 50 процентов", — сообщил Александр Ткачев. По его словам, есть и господдержка, и востребованность этого продукта.
