Центр услуг антимикробной обработки ускоренными электронами открыли в технопарке "Ворсино". Объем инвестиций составил 470 миллионов рублей. Проект разработан командой российских учёных.
Центр услуг антимикробной обработки ускоренными электронами открыли в технопарке «Ворсино». Объем инвестиций составил 470 миллионов рублей. Проект разработан командой российских учёных.
Инновационная технология позволяет повысить качество и увеличить сроки годности растительного и животного сырья. В процессе обработки не происходит значительного повышения температуры, поэтому продукты не меняют свой вкус, запах и текстуру. Центр будет предоставлять услуги, в первую очередь, сельхозпроизводителям и предприятиям-переработчикам. Благодаря антимикробной обработке продукцию можно будет перевозить на дальние расстояния без потери качества. Проектная мощность нового центра 30 тысяч тонн продукции в год.
