Как известно, полезная и здоровая пища помогает больному человеку восстановить силы. Но в нескольких больницах Нижегородской области, главные врачи придерживаются иного мнения.
Интересные факты выявила прокурорская проверка, которая посетила несколько учреждений здравоохранения региона. Так, вопреки требованиям федерального законодательства в Володарской ЦРБ был предусмотрен 3-х разовый режим питания, вместо 4-х разового, питание пациентов не соответствовало лечебным показаниям по белкам и углеводам, в меню имелось недостаточно рыбы, яиц, отсутствовали фрукты.
При разработке планового меню, а также в дни замены продуктов и блюд учреждением здравоохранения не осуществляется подсчет химического состава и пищевой ценности диет.
Питание пациентов в Сергачской ЦРБ не соответствовало лечебным показаниям по энергетической ценности и в среднем составляло 1300 ккал, при нормативе 2170-2400 ккал.
В Ардатовская ЦРБ не были утверждены меню-раскладки, ведомость на отпуск отделениям рационов питания для пациентов не оформлялась, допускались нарушения при выдаче буфетной продукции.
Чтобы устранить эти нарушения законодательства в сфере охраны здоровья, прокуратура Нижегородской области отправила главным врачам учреждений здравоохранения представления.
