Российские ученые выяснили: голодание способно отсрочить увядание и омолодить организм. О том, так ли это, в студии программы "Утро России" рассказала диетолог Марият Мухина.
По словам Мухиной, ученые не выработали общего мнения относительно того, что приносит пользу – полное голодание или ограничение в рационе. Однако большинство считает, что омоложению способствует ограничение рациона на 70%.
Как пояснила Мухина, во время голодания организм продолжает нуждаться в энергии. Иммунная система начинает вовлекать в этот процесс старые ткани и генетически измененные клетки. Однако голодание свыше 48 часов должно проходить под контролем специалиста, поэтому для большинства людей больше подходит система ограничения в питании.
Голодание категорически противопоказано людям, у которых проблемы с желчным пузырем и желудочно-кишечным трактом.
Очень важно при ограничении рациона не снижать количество белков. Суточную потребность в них довольно легко рассчитать: 1 грамм на килограмм веса.
