Молочные реки, сырные берега: время вкусных экспериментов для сыроваров

Молочные реки, сырные берега: время вкусных экспериментов для сыроваров
Бри, мюнстер, халуми: скоро эти слова для жителей столичного региона станут вполне привычными. В Подмосковье уже сейчас варят больше 50 тысяч тонн сыра в год, а после запуска агропарка "Сырная долина", строительство которого началось на этой неделе, область выйдет в лидеры производства в стране.

Сегодня