В Англии переводят ясли на веганскую диету

Известно, что врачи и ученые в последнее время активно агитируют народ за сокращение потребления мяса.  В связи с этим Клэр Тейлор, учредитель крупнейшей сети учреждений по уходу за маленькими детьми в Честере (Англия), реализовала решение, которое, по ее словам, было "принято с учетом интересов детей и ради будущего планеты". Клэр Тейлор перевела свои ясли Jigsaw Day на веганское питание. Начиная с января 2020 года эти учреждения больше не будут предлагать малышам (детям от 0 до 4 лет включительно) мясо и молочные продукты Вместо этого воспитанники могут рассчитывать "пастуший пирог" с чечевицей, карри с картофелем и горохом и венгерский гуляш (острый овощной суп) и тому подобную пищу. Тейлор говорит, что тесно сотрудничала с опытным и квалифицированным диетологом, чтобы создать разнообразное и полноценное меню для детей. Тем не менее, ей не удалось избежать критики некоторых родителей. Родители обвиняют ясли в "навязывании образа жизни" и "дискриминации детей, которые едят мясо". Так, одна мать, которая водит свою трехлетнюю дочь в ясли Jigsaw Curzon House, заявляет, что "они там свихнулись". "Просто навязывать это нам без всяких обсуждений неправильно — они не должны принимать такие решения за меня.Если моя дочь захочет быть веганкой, когда станет старше — хорошо, но прежде я сама поговорю с ней. А вообще, это очень радикальное изменение,которому я совершенно не рада", — говорит она. Другой родитель считает, что запрет на мясо и молочные продукты "возмутителен": "У моего сына отличный  аппетит, и я думаю, что теперь он будет приходить домой голодным. И, в конце концов, вегетарианство — это одно, а полное веганство — просто безумие". Другие родители, напротив, довольны решением. Натали Стивенс написала в Facebook: "Отказываться от веганства это все равно, что признаться, что вы не хотите прививать своим детям понятие об экологии! Кроме того, это невероятно здоровое меню, и я очень рада, что наш сын будет есть такую ∎∎пищу. Во всяком случае, это избавляет от необходимости кормить его суперполезной едой дома, потому что теперь я знаю, что он будет так питаться в яслях". Со своей стороны Клэр Тейлор говорит: "Мы полностью признаем и ценим все ответы, которые мы получили от группы наших родителей. Это изменение, которое затрагивает их детей, и они имеют полное право высказывать свои опасения. Но пища, которую дети едят в наших учреждениях, оказывает влияние не только на детей, но и на здоровье всей планеты  Мы понимаем, что наше решение связано с риском для бизнеса, однако остро чувствуем, что хотим идти по пути экологии на благо будущего наших детей". Доминика Пясечка, пресс-секретарь Общества веганов, прокомментировала ситуацию: "Мы поздравляем ясли Jigsaw Day с введением веганского меню, которое приносит пользу детям, нашей планете и животным. Учитывая акцент правительства на здоровом питании и чрезвычайной экологической ситуации, в которой мы находимся, вполне естественно, что веганские продукты должны продвигаться учреждениями государственного сектора. Когда вы едите хотя бы одно веганское блюдо в день вместо мясного, это уже приносит пользу окружающей среде". Британская диетическая ассоциация разделяет идею о том, что веганские диеты подходят людям всех возрастов, включая младенцев, детей и подростков.

Сегодня

Вы можете получать оповещения от vesti.ru в вашем браузере