Пополнение запасов продовольствия в российских торговых сетях происходит ежедневно, заявил глава Минпромторга Денис Мантуров.
Выступая в программе "Действующие лица с Наилей Аскер-заде" на телеканале "Россия 1", министр пояснил, что раньше торговые сети так не делали. Они рассчитывали ежедневные потоки по-другому, привозя в магазины меньше товаров в будние дни и больше — к выходным.
Однако, продолжил глава Минпромторга, когда в связи с распространением коронавируса в супермаркетах возник ажиотаж, была поставлена задача сформировать запасы на 21 день. "Этот 21 день исчез ровно за три дня", — сказал Мантуров. После этого министерство поставило торговым сетям задачу иметь в наличии двухмесячный запас продовольствия.
Продуктовые сети не были готовы и к резкому увеличению заказов с доставкой на дом, рассказал министр, добавив, что требуется время "для наладки логистики".
При этом Мантуров отметил, что очень хорошо, что люди остаются дома в режиме самоизоляции, заказывают продукты питания на дом, а не ходят по магазинам.
