Фермеры Оренбуржья планируют создать собственный рынок сбыта. В настоящий момент им не всегда удается размещать свою продукцию на лавках торговых сетей, сообщает ГТРК "Оренбург".
В разговоре с журналистами член общественной палаты Оренбургской области Михаил Лунин рассказал о необходимости поддержать оренбургских производителей и повысить спрос на их продукцию.
"В области было много фермерских рынков. Необходимо снова создавать разные форматы и вариации. И когда-то стрельнет, когда-то люди поймут, что нужно идти к фермеру за продукцией", – пояснил он.
Проект уже есть. На первом этаже в здании города Оренбурга планируется обустроить для этого 1,5 тыс. кв.м. Единая концепция объединит десятки хозяйств со всего региона, продукция будет поставляться исключительно из районов Оренбургской области.
Первый гастромаркет и фудхолл объединит рестораны и фермерские витрины. В едином стиле здесь обустроят места для реализации молока, мяса, рыбы, сыров, хлебной и колбасной продукции.
