Лосось "из пробирки" скоро может вытеснить натуральную рыбу. Научпоп

Разработка американского стартапа – лосось, который в воде никогда не плавал и рыбой не был. Его вырастили сразу в виде куска филе в лабораторных условиях. Для, условно говоря, печати продукта компания использовала отдельные клетки и биореактор. С помощью искусственной рыбы собираются решить некоторые вопросы экологии и "накормить следующие три миллиарда человек на планете".