Черви или плесень? Нечто подозрительное черного цвета обнаружили в сгущенке покупатели одного из магазинов в Люберцах. Сейчас содержимое изучают эксперты. Не исключено, что сгущенку изготовили подпольно с нарушением технологии и санитарных норм.
— Вот — смотрите, что мы кушаем. Полная пачка какой-то грязи и дряни.
Это ужасное зрелище семья Насыровых увидела 23 января во время утреннего завтрака. Из пачки сгущенки, которую родители купили детям в обычном магазине, вылезло это.
"Это были черви — от двух до семи сантиметров. Дочь, конечно, до конца не могла в это поверить, испытала сильнейший шок. Дети маленькие тоже испытали шок, потому что все это происходило на их глазах", — рассказывает Раиса Насырова.
Отойдя от шока, Насыровы ради эксперимента заехали в тот же магазин и снова купили сгущёнку. И вот результат.
— Вот они, черненькие. Вот они, червяки. И смотрим, что это может быть.
— Ой, мама! Не показывай!
"Мы поехали в магазин, попросили убрать эту продукцию, чтобы никто её не покупал. Они при нас также вскрыли упаковку — там тоже оказались черви. Директор магазина тоже, конечно, был в шоке", — говорит Раиса.
Сгущенку с червяками продавали в магазине на Первомайской улице в городе Люберцы. Продавцы сразу признали факт продажи некачественного товара, хотя сами сильно удивились, потому что на упаковке указано: товар годен до 16 августа 2017 года.
— А что за партия у вас была такая?
— Ну, откуда ж я знаю. Такая партия. Разве можно её продавать?
По словам продавцов, бракованную партию убрали с прилавка в тот же день. Теперь владельцы магазина пытаются найти концы, где именно была произведена сгущенка.
— А где вы закупаете?
— Сейчас подняли всю документацию, будем смотреть.
— А поставщик вам что говорит?
— Звонили в фирму-производитель. Говорят, это подделка.
— А сами как думаете, это подделка была?
— Я не знаю, я же не могу открывать каждую сгущенку.
Сгущенку отвезли в лабораторию Института молочной промышленности. Татьяна Кобзева призналась, что за 30 лет практики подобное увидела впервые. Определить сходу, что внутри упаковки, специалисты пока затруднились. Образцы еще предстоит изучить под микроскопом. По одной из версий, в сгущенку могли попасть не только черви, но и механические примеси.
"Предположим, что туда попала некая личинка или ещё что-то такое, что в дальнейшем может развиться. Опять-таки, технология подразумевает мало того, что механическую очистку, плюс высокие температуры, вакуумно-выпарной аппарат. То есть, в данном случае маловероятно, что она сохранится", — говорит старший научный сотрудник Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности Татьяна Кобзева.
На крупных заводах известных марок нарушение технологии почти исключено, а вот в подпольных цехах — возможно. Эта продукция, вполне вероятно, и оказалась поддельной.
"Это могло попасть туда, могу предположить, уже после стадии сгущения, на стадии фасовки и так далее. Где-то, возможно, прошло некое хранение перед фасовкой. Возможно, какие-то емкости были загрязнены", — говорит Татьяна Кобзева.
Теперь надзорным органам предстоит выяснить, где на самом деле была произведена продукция, а также кто и в какие магазины доставлял её. Этим случаем уже заинтересовались в Роспотребнадзоре.
"По данному факту уже зарегистрировано обращение гражданки, уже проводятся все мероприятия, будет проведено контрольно-надзорное мероприятие по данному обращению", — сообщил заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области Михаил Калькаев.
Семья Насыровых теперь намерена подать иск и потребовать возмещения морального ущерба: после увиденного они не только есть, но даже просто смотреть на сгущёнку уже не могут.
