Врач-диетолог ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" Наталья Денисова дала рекомендации по питанию в масленичную неделю. В 2019 году она выпадает на период с 4 по 10 марта. Мнение диетолога приводит Агентство городских новостей "Москва". Специалист не рекомендует есть больше трех блинов в день, а в том случае, если блины содержат жирную начинку, их количество стоит сократить до одного в день. Лучше всего блины есть на завтрак, а не во время других приемов пищи. Наталья Денисова  не советует есть блины со сметаной, маслом или чем-то сладким. Икру из начинок лучше тоже исключить. "Икра, как жировой продукт, также не подходит в качестве начинки. Если очень хочется, можно себя немного порадовать, но не злоупотреблять", — подчеркивает эксперт. Сделать блины более полезными можно, используя для их приготовления цельнозерновую муку, а также овсяную или гречневую. "Также при приготовлении блинов можно использовать обезжиренное молоко, воду или кефир. Для уменьшения калорийности блинов можно в тесто добавить столовую ложку растительного масла и затем жарить на сковороде с антипригарным покрытием, не доливая масла", — советует врач.