Он питался чипсами Принглз и ломтиками белого хлеба, изредка ломтиками колбасы, но категорически избегал овощей и фруктовСемнадцатилетний парень из Бристоля (Англия) необратимо повредил зрение из-за диеты, состоящей из чипсов, простого белого хлеба и иногда — обработанного мяса. По словам матери все было неожиданно и ужасно, однако врачи вынуждены с ней не согласиться. Впервые мальчик ощутил серьезные проблемы со здоровьем в 14 лет. Тогда у него начал падать слух, из-за чего он попал на прием к врачу. Врач быстро установил, что проблема в плохой диете и недостатке витаминов "Его диета состояла в основном из ежедневных чипсов", — говорит доктор Дениз Атан. "Он питался чипсами Принглз и иногда ломтиками белого хлеба, изредка ломтиками колбасы, но категорически избегал овощей и фруктов". Мальчику был поставлен диагноз — дефицит витамина В12. Также была зафиксирована потеря минеральной плотности костей. Витамин  В12, содержащийся в основном в рыбе, мясе, молочных продуктах и ∎∎яйцах, имеет решающее значение для функционирования мозга, а также образования эритроцитов, ДНК, белков, гормонов и жиров. Недостаток витамина В12 может привести к невропатии зрительного нерва, прогрессирующей безболезненной потере зрения, часто связанной с ухудшением цветового зрения, а также другим странным состояниям. Нет, семья не была бедной. Проблема в том, что у подросток страдал от Arfid расстройства избегающего/ограничительного приема пищи — изнурительного расстройства пищевого поведения, когда люди едят очень избирательно, руководствуясь при этом самыми невероятными критериями. Пациенту были рекомендованы витаминные добавки и советы, как улучшить питание с учетом его пищевой невропатии. Но три года спустя пациент вернулся. И на этот раз из-за потери зрения. Попутно выяснилось, что никаких добавок он не принимал. "У него возникли слепые пятна прямо в центре поля зрения", пояснил врач. "Это означало, что он никогда не сможет водить машину, также ему будет очень трудно читать, смотреть телевизор или различать лица". В настоящее время парня официально признали слепым, хотя сохранившееся периферическое зрение означает, что он может ходить без посторонней помощи.  Мать до сих пор не может поверить в случившееся. Она восклицает: "Он всегда был худым, у нас не было проблем с весом. Все постоянно связывают нездоровую пищу и ожирении, но мой сын был худым, как грабли! Испытание, посланное на нашу долю было крайне травмирующим. Я хочу кричать о том, через что мы прошли".