Несмотря на годы исследований, свидетельствующих о том, что кофе в небольших количествах может позитивно влиять на организм, ученые до сих пор ни в чем не уверены. Но почему?

Польза кофе для здоровья и его же потенциальный вред для организма — тема дискуссионная. Примерно как алкоголь и ЗОЖ. Несмотря на годы исследований, свидетельствующих о том, что кофе в небольших (ну, или больших) количествах может позитивно влиять на определенные системы организма, ученые до сих пор в этом не уверены. Потому, в частности, что есть и другие исследования, которые опровергают вдохновляющие результаты первой группы. Однако масштабный обзор, опубликованный в Knowable Magazine, кажется, может кое-что прояснить. Посмотрев на данные, полученные в ходе 112 исследований о кофе и его влиянии на организм человека, ученые из Катанийского университета (University of Catania) сделали вывод, что бодрящий напиток все-таки больше полезен, чем вреден. Во всяком случае, если это касается сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, болезни Паркинсона, а также некоторых видов рака (о чем, кстати, говорила ВОЗ еще в 2015 году). За все эти приятные бонусы, уверены исследователи, нужно благодарить не только кофеин, но и фитохимические соединения с антиоксидантными свойствами, которые "оказывают специфическое воздействие на ферменты, регулирующие функцию печени, метаболизм инсулина и глюкозы и восстановление ДНК". Но хотя кофе полезен для большинства потребителей, некоторым группам все-таки стоит от него отказаться. Например, детям и беременным женщинам, кофеин в организмах которых может увеличить риск выкидыша. Кажется, что все решено, правда? Но это лишь до тех пор, пока вы не узнаете, что итальянские ученые оценили и сами исследования — на предмет репрезентативности выборки, методологии и прочих актуальных показателей — от "убедительного" до "ограниченного". Проблема состояла в том, что ни одна из работ не продемонстрировала "убедительные" доказательства. Так что хотя кофе потенциально может помочь нам дожить до 90 лет, о чем не так давно объявила исследовательская группа из Калифорнийского университета (University of California), нельзя принимать это за истину в последней инстанции. Потому что до последней инстанции, очевидно, нам еще далеко.