Провинция Сивас в сердце исторического турецкого региона Анатолия была центром цивилизаций на протяжении многих тысячелетий. Коммерция, наука и культура процветали здесь еще во времена Римской, Сельджукской и Оттоманской империй. К счастью, история в Сивасе сохранилась не только в книгах.