Москва, 14 марта - "Вести.Экономика". Дефицит молока в России сохранится в 2017 г. из-за сокращения производства в личных подсобных хозяйствах, заявил глава Национального союза производителей молока ("Союзмолоко") Андрей Даниленко.
"Дефицит молока сохраняется. К сожалению, он усиливается, потому что очень большая доля (молока - ред.) пока производится в частном секторе. Объем производства в частном секторе будет постепенно уменьшаться, как минимум, на 5% ежегодно", - отметил Даниленко, сообщает "Интерфакс".
Перерабатывающие предприятия обеспечены молоком лишь на 70% от потребности. В то же время молочные продукты отечественного производства занимают около 90% ассортимента в магазинах.
"Значит, мы себя не обеспечиваем сырьем для производства необходимого объема продуктов. Потому что в молочном животноводстве ситуация следующая: вкладываешься сегодня, а результаты получаешь через семь-десять лет. Соответственно, и подходы к господдержке и государственной стратегии должны быть долгосрочными", - подчеркнул Даниленко.
Минсельхоз оценивает дефицит молока в 7 млн тонн.
Производство молока в фермерских хозяйствах выросло в прошлом году на 6%, в сельхозпредприятиях - на 2%. По данным Росстата, производство молока в России сократилось в 2016 г. на 0,2% до 30,7 млн тонн.
Перерабатывающие предприятия обеспечены молоком лишь на 70% от потребности. В то же время молочные продукты отечественного производства занимают около 90% ассортимента в магазинах.
"Значит, мы себя не обеспечиваем сырьем для производства необходимого объема продуктов. Потому что в молочном животноводстве ситуация следующая: вкладываешься сегодня, а результаты получаешь через семь-десять лет. Соответственно, и подходы к господдержке и государственной стратегии должны быть долгосрочными", - подчеркнул Даниленко.
Минсельхоз оценивает дефицит молока в 7 млн тонн.
Производство молока в фермерских хозяйствах выросло в прошлом году на 6%, в сельхозпредприятиях - на 2%. По данным Росстата, производство молока в России сократилось в 2016 г. на 0,2% до 30,7 млн тонн.
