В Москве началась масленичная неделя. Стартовала она на ВДНХ. Там можно не только отведать вкусных блинов и поучаствовать в народных забавах. Словно на машине времени гостям предложат перенестись в древнюю Московию. А главный символ праздника предстанет в самом неожиданном виде.
Главная аллея ВДНХ утонула в лучах солнца и ароматах вкуснейших блинов. Продавцы наперебой заманивают прохожих попробовать — с икрой, семгой, вареньем. По бабушкиным рецептам, секреты которых не раскрывают никому.
"Эта рецептура бралась с давних времен. У всех у всех разная рецептура, абсолютно у всех. У каждого своя. Но у нас самые вкусные", — утверждает участница ярмарки.
За масленичный блин просят от 100 рублей. Сегодня пекут традиционные. А завтра начнут готовить цветные — желтые, красные, зеленые. Никакой химии и волшебства.
"Для подкраски мы добавляем всякие натуральные ингредиенты — такие как свекольный сок. От него будет красный цвет. Какао добавляем, чтобы блины были коричневые, шоколадные", — рассказывает участник ярмарки.
Масленичная ярмарка растянулась по всей главной аллее ВДНХ. Угощают пряниками, вафлями. Тех, кто замерз, согревают пуншем и пряным глинтвейном. Дальше — сувениры и маленькие масленичные куклы ручной работы.
"В основном, в подарок для мальчиков берут кукол-мальчиков, а у кого девочка — берут вот таких девочек, как солнышко. И горят они хорошо", — говорит продавщица.
На улице мороз, но посетителей это не смущает.
- Есть настроение весеннее?
- Конечно! Была бы музыка — я бы сейчас сплясала, — признается пенсионерка.
Сегодня, конечно, без танцев, но в выходные здесь будут гулять вовсю. Посетители окунутся в атмосферу средневековья. Увидят и расписные сани, и коробейников. Встречать всех будет стрелецкий караул. А вместо чучела установят солнце, скованное льдом. Которое к воскресенью должно оттаять и начать согревать весенним теплом.
