Рыба давно стала таким же брендом Камчатки, как вулканы и океанский берег. У туриста кружится голова от разнообразия видов красной рыбы, но местное население трепетно относится к белой. И не только из-за ее вкусовых качеств. Какой ценой достаются деликатесы?