Президент Франции Франсуа Олланд принял во вторник в Елисейском дворце шеф-поваров глав государств мира. Избранные кулинары из 25 стран входят в состав Клуба, основанного в 1977 году. Каждое государство, за исключением Китая, представляет один повар. Россию представляет Вахтанг Абушиди.
Олланд отметил, что профессия шеф-повара главы государства нелегка и требует больших сил, но она очень важна для международных отношений. По словам президента, переговоры могут пройти удачно или неудачно, и отчасти это зависит от того, понравится ли гостям кухня. "Все в ваших руках. Вы помогаете переговорному процессу", — резюмировал глава государства, обращаясь к членам Клуба.
Комплименты президента Франции пришлись поварам по вкусу. Олланд не раскрыл своих кулинарных предпочтений. Но Кристиан Гарсия, шеф-повар князя Монако Альбера II, уверен: президент Франции — большой гурман. Отвечая на вопрос о том, какие блюда можно было бы включить в антикризисное меню, Гарсия дипломатично заметил, что у поваров нет такого волшебного рецепта, но они уверены в том, что Олланд обязательно его найдет.
После приема шеф-повара отправились на кухню Елисейского дворца. "Там есть датированные 1845 годом медные кастрюли из замков французских королей в Компьене и Фонтенбло, — восхищенно рассказал Гарсия об этой экскурсии. — Это так волнительно, когда удается заглянуть за кулисы республики".
Шеф-повара делятся секретами мастерства на ежегодных заседаниях, проходящих в разных странах-членах Клуба, основанного Жилем Брагаром. Юбилейная, тридцать пятая встреча проходит во французской столице, сообщает ИТАР-ТАСС.
