Минздрав решил обеспечить жителей нашей страны здоровой пищей. В ведомстве предлагают увеличить производство нежирных молочных и мясных продуктов. Еще один приоритет — развитие производства витаминов и ферментных препаратов для пищевой промышленности. По оценкам экспертов, во всем мире этот сегмент рынка растет, а в нашей стране — нет.
Причины такого положения вещей эксперты видят в том, что россияне не привыкли принимать витамины и другие полезные вещества в виде специальных препаратов. Зато многие пытаются поддерживать себя в форме при помощи диет. Нередко это только вредит организму. О том, как похудеть, не превращая жизнь в диетический марафон, в студии программы "Утро России" рассказал врач-реабилитолог Сергей Агапкин.
По его словам, ученым давно известны вещества, которые содержатся в молочных продуктах и помогают бороться с ожирением и атеросклерозом. Однако процент содержания этих веществ в молоке растет вместе с жирностью. Поэтому надпись "0% жира" на пакете с молоком не гарантирует того, что оно поспособствует похудению — скорее, наоборот.
Для того чтобы стать стройнее, нужно есть продукты, содержащие много клетчатки. Хорошие источники клетчатки — это отруби и пектин. Похудеть можно за несколько месяцев, если, конечно, не употреблять пектин исключительно в виде зефира. "Известно, что включение 20-30 граммов отрубей в рацион человека в течение нескольких месяцев приводит к снижению жировой массы тела", — отметил Агапкин.
Впрочем, одного только правильного питания недостаточно для красивой фигуры. Без физической активности поддерживать себя в форме невозможно, отметил врач. Он подчеркнул: пробежка может не только помочь сбросить уже набранный вес, но и снизить аппетит.
