Специалисты управления Роспотребнадзора по Свердловской области выявили многочисленные нарушения в пищеблоке Уральского института государственной противопожарной службы МЧС РФ, курсанты которого были госпитализированы с отравлением. Об этом сообщили сегодня в пресс-службе ведомства.
Проверка выявлены многочисленные нарушения санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоке, в том числе "поточности движения сырья и готовой продукции, условий хранения продуктов, правил мытья и обработки посуды, технологии обработки яйца, питьевого режима, неисправности технологического оборудования, недостаточное количество холодильного оборудования, недостаточное количество столовой посуды", сказали в пресс-службе. По выявленным нарушениям будут приняты меры административного воздействия.
Ранее МЧС РФ сообщило, что "после проверки помещений специалисты санэпиднадзора сообщили, что не имеют претензий и замечаний к кухне института. Специалисты предполагают, что отравление могли вызвать продукты питания". Согласно меню на 19-20 апреля, курсантам подавались курица и рыба под яйцом.
Курсанты почувствовали себя плохо в ночь на 21 апреля, за медицинской помощью обратились 124 человека с признаками пищевого отравления, 30 из них были госпитализированы. Всего, по данным МЧС, за медицинской помощью уже обратились 153 курсанта и студента института.
"Состояние здоровья на момент госпитализации было средней тяжести. Сейчас врачи расценивают состояние курсантов как удовлетворительное", – сообщили в пресс-службе.
Пострадавшим был поставлен диагноз "ротавирусная инфекция, острый инфекционный энтероколит". Ранее МЧС РФ сообщило, что питанием учебное заведение обеспечивает сторонняя организация, выигравшая договор по тендеру.
Руководство института сообщило о происшествии в службу санэпиднадзора и в правоохранительные органы. Результаты медицинских анализов будут готовы к понедельнику. Из центрального аппарата МЧС в Екатеринбург прибыла специальная комиссия, которая устанавливает обстоятельства произошедшего, передает ИТАР-ТАСС.
