Хлеб в некоторых регионах России начал стремительно дорожать. Продавцы перекладывают ответственность на хлебзаводы, а те указывают на поставщиков муки. Зерновые трейдеры, в свою очередь, списывают подорожание хлеба на аномальную жару и засуху.
В связи с тем, что в этом году зерновых планируют собрать в три раза меньше, чем обычно, в России с 15 августа по 31 декабря текущего года введен временный запрет на экспорт зерновых. По словам экспертов, эта мера позволит предотвратить дефицит хлеба в стране.
В ходе визита в Ростовскую область в четверг президент Медведев на специальном заседании обсудил меры по преодолению последствий засухи и неурожая. "Главная задача - не допустить роста цен на зерно, на комбикорма, на продукты питания - муку, хлеб, мясо, молоко", - сказал Дмитрий Медведев, отметив, что "это прямая ответственность правительства и регионов".
По словам главы Минсельхоза Елена Скрынник, тот объем зерна, который существует в запасе, вкупе с урожаем этого года, должен полностью удовлетворить спрос на хлеб на внутреннем рынке.
Конечно, сейчас в России хлеба потребляют гораздо меньше, чем, скажем, в позапрошлом веке. Тогда было принято готовить на неделю вперед, и одна семья в неделю могла съесть до 60 килограммов хлеба. Без большой печи не могли обойтись ни в одном доме, будь то кубанская мазанка или уральская изба.
Стоит отметить, что для русского человека печь была не просто источником тепла и пищи. К ней относились, как к члену семьи. На печи рожали и умирали, в ней лечились от болезней, по ней гадали на Святки и даже предсказывали погоду. Получается, что хоть каждый и представляет, как выглядит печка, и зачем она нужна, а многого о ней все равно мы не знаем. Например, как она спасала русских крестьян от чумы, в то время как в Европе вымирали целые города. Об этом читайте на сайте Страна.ру.
Печь всегда была для русского человека практически членом семьи. Вот только секретов у нее намного больше, чем мы думаем. О том, почему в печь клали новорожденных, и как она спасала от чумы, читайте на сайте Страна.ру.
