Роспотребнадзор начинает ограничивать оборот в РФ мяса птицы, импортируемого в Россию из США. Об этом заявил главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.
"На предстоящей неделе территориальные управления Роспотребнадзора субъектов Федерации приступят к практическим мерам по ограничению оборота американской мороженной курятины в розничной торговле и общественном питании", - заявил он.
По словам Онищенко, россияне должны сами отказаться от "ножек Буша", не дожидаясь, когда они исчезнут с прилавков, передает "Интерфакс".
"Пользуясь возможностью и отдавая себе отчет об инерционности принимаемых решений, хотелось бы просить наших российских потребителей, не дожидаясь полного исчезновения американской птицы с российских прилавков, самим отказаться от их потребления. Тем более, что в большинстве регионов России сегодня существует широкая возможность выбора", - сказал Онищенко.
Так он прокомментировал принятое российским руководством решение об исключении из списка экспортеров мяса птицы в РФ 19 американских предприятий, работающих с нарушениями.
"Тема квотирования - прерогатива министерства сельского хозяйства, а не нашей службы. Наша служба контролирует параметры безопасности продукта", - сказал Онищенко.
По его словам, еще несколько месяцев назад на основании данных текущего контроля, научных исследований руководителем службы было принято решение о запрете использования для пищевых целей мяса птицы, в переработке которого используется хлор.
"А также - о запрете на использование замороженного мяса для приготовления детского питания. Эти запреты были введены соответственно 27 июня и 16 июля", - отметил он.
"Кроме того, были введены ограничения удельного веса содержания жидкости (воды) в замороженном мясе. По данным исследованиям, при норме 4-5% объем жидкости на куриную тушку в образцах, проверенных российскими экспертами, объем жидкости доходил до 30%, что говорит о прямом обмане американскими производителями потребителей", - сообщил он.
По его словам, эти требования распространяются не только на импортную, но и на отечественную птицу. "Но при этом следует помнить, что две трети импортной птицы (или более 800 тысяч тонн в год) составляют у нас именно американские окорочка, которые как раз и располагают полным набором перечисленных мною выше недостатков", - сказал Онищенко.
