Рост цен на продукты прогрессирует заметно медленнее. Это происходит в результате насыщенности продовольственного рынка. Таково мнение главы департамента продовольственных ресурсов столичного правительства Александра Бабурина.
Согласно его словам, рост цен в столице в 2007 году был на 2,7% ниже, чем, например, в Санкт-Петербурге. Бабурин выступил на заседании правительства Москвы. Сегодня там рассматривалась программа развития оптового рынка столицы в течение ближайших трех лет. К 2010 году за счет привлечение региональных поставщиков, роста собственного производства "продовольствие станет более доступным, улучшится его качество и безопасность", - уверен он.
Согласно мнению экспертов, к 2010 году горожане будут потреблять основные продукты питания согласно рекомендуемой Институтом питания РАМН нормой, за исключением ряда молочных товаров и овощей. Если в 2006 году горожане в год "съедали" по 79 кг мяса, то в 2010 - потребление этого продукта составит норму - 90 кг, рыбы - 21 кг против 18,4 кг нынешних, овощей и бахчевых -110 кг против 95 кг, а фруктов и ягод - 84 кг против 78, сообщает ИТАР-ТАСС.
Темпы прироста оборота оптовой торговли сельскохозяйственной продукцией будут ежегодно составлять 4-4,5% и к 2010 году достигнут 13% по сравнению с текущим годом, отметил Бабурин. Уже с нового года запасы рыбы и рыбопродуктов в московском оптовом комплексе увеличатся на 17%, круп - на 15%, растительного масла - на 12%, сахара - на 10%, мяса и мясопродуктов - на 6%. "Такие меры принимаются в связи с ростом объемов потребления основных видов продовольствия", - уточнил чиновник. В целом же объем поставок продовольствия в Москву увеличится в 2010 году до 10,4 миллионов тонн против 9,39 миллионов тонн в 2007.
