Российские мясокомбинаты приготовились к дефициту мяса, предупредив потребителей, что их ждет 20-процентный рост цен на колбасу и другую мясную продукцию. По их мнению, причина - введение квот на импорт мяса.Уже через неделю импортеры мяса могут получить временные ветеринарные разрешения на ввоз говядины, свинины и птицы. Это означает, что поставки мяса из-за рубежа возобновятся, и поставщики постараются увеличить объемы до апреля, когда вступят в действие мясные квоты. Но мясокомбинаты приготовились к дефициту мяса, предупредив потребителей, что их ждет 20-процентный рост цен на колбасу и другую мясную продукцию. По их мнению, причина - введение квот на импорт мяса, пишут "Финансовые известия" .
23 января правительство подписало постановление о квотировании мяса птицы, свинины и говядины. По нему курятины можно завезти 744 тыс. тонн. Сверх этого объема импорт запрещен. Свинины в Россию можно будет ввезти 337,5 тыс. тонн, говядины - 315 тыс. тонн. Ставка тарифа при сверхквотном ввозе возрастает в несколько раз. Квотирование начнет действовать в апреле.
Как говорят участники мясного рынка, квотирование по говядине и свинине адекватно тем объемам, которые импортировались до сих пор. По словам директора Института аграрного маркетинга Елены Тюриной, емкость рынка говядины в прошлом году составила 2,4 млн тонн, свинины - 2,34 млн тонн. При этом доля импорта в свинине занимает 25%, причем она выросла по сравнению с 2001 годом на 60%. Доля импортной говядины в 2002 году составила 20%. По словам Елены Тюриной, даже такой импорт мешает нашим производителям. "Бразилия намерена повышать производство свинины, для нее важны рынки сбыта, и импорт, если его не ограничивать, может увеличиться еще больше", - говорит она.
По словам Елены Тюриной, запасы красного мяса в России сейчас превышают объемы на начало прошлого года. Так, говядины на конец 2002 года запасено 122 тыс. тонн, а в начале года ее запасы равнялись 80 тыс. тонн. На конец 2002 года свинины было запасено 146 тыс. тонн, а на начало года - 124 тыс. тонн. Но, несмотря на положительную ситуацию с запасами, некоторые мясокомбинаты уже приготовились к дефициту сырья. Как сказал заместитель гендиректора мясокомбината "Микояновский" Александр Сидоряк, нет такого предприятия, которое не использовало бы импортное мясо. "Все зависит от сезона: летом больше импортного мяса, а зимой больше своего, - говорит он. - Использование импортного сырья колеблется от 10 до 50%". Квоты, по мнению Александра Сидоряка, приведут к тому, что комбинаты столкнутся с дефицитом сырья и ростом цен на него на 15-20%. "Этот рост перенесется на потребителя", - сказал он.
23 января правительство подписало постановление о квотировании мяса птицы, свинины и говядины. По нему курятины можно завезти 744 тыс. тонн. Сверх этого объема импорт запрещен. Свинины в Россию можно будет ввезти 337,5 тыс. тонн, говядины - 315 тыс. тонн. Ставка тарифа при сверхквотном ввозе возрастает в несколько раз. Квотирование начнет действовать в апреле.
Как говорят участники мясного рынка, квотирование по говядине и свинине адекватно тем объемам, которые импортировались до сих пор. По словам директора Института аграрного маркетинга Елены Тюриной, емкость рынка говядины в прошлом году составила 2,4 млн тонн, свинины - 2,34 млн тонн. При этом доля импорта в свинине занимает 25%, причем она выросла по сравнению с 2001 годом на 60%. Доля импортной говядины в 2002 году составила 20%. По словам Елены Тюриной, даже такой импорт мешает нашим производителям. "Бразилия намерена повышать производство свинины, для нее важны рынки сбыта, и импорт, если его не ограничивать, может увеличиться еще больше", - говорит она.
По словам Елены Тюриной, запасы красного мяса в России сейчас превышают объемы на начало прошлого года. Так, говядины на конец 2002 года запасено 122 тыс. тонн, а в начале года ее запасы равнялись 80 тыс. тонн. На конец 2002 года свинины было запасено 146 тыс. тонн, а на начало года - 124 тыс. тонн. Но, несмотря на положительную ситуацию с запасами, некоторые мясокомбинаты уже приготовились к дефициту сырья. Как сказал заместитель гендиректора мясокомбината "Микояновский" Александр Сидоряк, нет такого предприятия, которое не использовало бы импортное мясо. "Все зависит от сезона: летом больше импортного мяса, а зимой больше своего, - говорит он. - Использование импортного сырья колеблется от 10 до 50%". Квоты, по мнению Александра Сидоряка, приведут к тому, что комбинаты столкнутся с дефицитом сырья и ростом цен на него на 15-20%. "Этот рост перенесется на потребителя", - сказал он.
