Российские кондитерские фабрики рассматривают возможность создания единого кондитерского холдинга. Стимулом для этого стало недавнее рекордное повышение мировых цен на какао-бобы и стабильное положение на российском рынке транснациональных компаний.Российские кондитерские фабрики рассматривают возможность создания единого кондитерского холдинга. Стимулом для этого стало недавнее рекордное повышение мировых цен на какао-бобы и стабильное положение на российском рынке транснациональных компаний, пишет "Время новостей" .
Если в прошлом году российские кондитерские фабрики платили за тонну какао-бобов уже с поставкой $1300-1400, то сейчас цены подскочили до $2600. В этой ситуации закономерным стал вопрос о сохранении качества кондитерской продукции. Ни одна из ведущих фабрик не выразила желания снижать уровень качества и сокращать покупку какао-бобов, так как интерес россиян к шоколаду заметно усиливается. По прогнозу компании Nestle, в 2003 году среднедушевое потребление шоколада в стране вырастет до 3,1 кг с 2,2 кг в 2002 году.
Несомненно, подорожание сырья будет сопровождаться ростом цен на шоколадные изделия. Они уже выросли в среднем за лето-осень этого года на 15%. А по данным агентства "Бизнес аналитика", в следующем году цены на российские шоколадные изделия могут подняться еще на 10-15%.
При этом транснациональные компании чувствуют себя на российском рынке очень даже комфортно и свои цены оставляют пока без изменений. "Мы работаем в разных форматах, - говорит первый вице-президент "Красного Октября" Павел Черепанов. - Они в России сейчас выбирают не прибыль, а рост объема рынка. Мы себе этого позволить в силу финансовых причин не в состоянии".
Конкуренция на "шоколадном рынке" сейчас настолько накалилась, что российские производители, занимающие лишь 30% рынка шоколада, не на шутку задумались об объединении своих усилий в борьбе за рынок. Первый реальный шаг на этом пути сделали фабрики "Красный Октябрь" и "Рот Фронт". Они уже наладили единый процесс доставки и обработки сырья, а также координацию ассортимента и цен.
Если в прошлом году российские кондитерские фабрики платили за тонну какао-бобов уже с поставкой $1300-1400, то сейчас цены подскочили до $2600. В этой ситуации закономерным стал вопрос о сохранении качества кондитерской продукции. Ни одна из ведущих фабрик не выразила желания снижать уровень качества и сокращать покупку какао-бобов, так как интерес россиян к шоколаду заметно усиливается. По прогнозу компании Nestle, в 2003 году среднедушевое потребление шоколада в стране вырастет до 3,1 кг с 2,2 кг в 2002 году.
Несомненно, подорожание сырья будет сопровождаться ростом цен на шоколадные изделия. Они уже выросли в среднем за лето-осень этого года на 15%. А по данным агентства "Бизнес аналитика", в следующем году цены на российские шоколадные изделия могут подняться еще на 10-15%.
При этом транснациональные компании чувствуют себя на российском рынке очень даже комфортно и свои цены оставляют пока без изменений. "Мы работаем в разных форматах, - говорит первый вице-президент "Красного Октября" Павел Черепанов. - Они в России сейчас выбирают не прибыль, а рост объема рынка. Мы себе этого позволить в силу финансовых причин не в состоянии".
Конкуренция на "шоколадном рынке" сейчас настолько накалилась, что российские производители, занимающие лишь 30% рынка шоколада, не на шутку задумались об объединении своих усилий в борьбе за рынок. Первый реальный шаг на этом пути сделали фабрики "Красный Октябрь" и "Рот Фронт". Они уже наладили единый процесс доставки и обработки сырья, а также координацию ассортимента и цен.
