Почему в школьных столовых нет яичницы


Фото: Charisse Kenion / Unsplash

В Роспотребнадзоре рассказали, почему в меню школьников нет яичницы-глазуньи.

В ведомстве пояснили, что яичница, макароны по-флотски с фаршем и фаршированные блинчики запрещены для питания школьников уже более 30 лет по причине отсутствия необходимой термической обработки при приготовлении для обеспечения безопасности.

Кроме того, в пресс-службе уточнили, что источником дополнительного поступления в организм соли и тяжелых для детского организма жиров животного происхождения являются сырокопченые колбасы.

Однако, несмотря на запреты, ассортимент школьных столовых – достаточно широкий. Макароны как самостоятельный гарнир или как гарнир с сыром, не запрещены.