Макароны по-флотски с фаршем, яичница и фаршированные блинчики запрещены для питания школьников уже более 30 лет в связи с тем, что отсутствует должная термическая обработка в соответствии с технологией приготовления для обеспечения безопасности.
В Роспотребнадзоре рассказали, почему в меню школьников нет яичницы-глазуньи.
В ведомстве пояснили, что яичница, макароны по-флотски с фаршем и фаршированные блинчики запрещены для питания школьников уже более 30 лет по причине отсутствия необходимой термической обработки при приготовлении для обеспечения безопасности.
Кроме того, в пресс-службе уточнили, что источником дополнительного поступления в организм соли и тяжелых для детского организма жиров животного происхождения являются сырокопченые колбасы.
Однако, несмотря на запреты, ассортимент школьных столовых – достаточно широкий. Макароны как самостоятельный гарнир или как гарнир с сыром, не запрещены.
