Подозрительные консервы обнаружили благодаря федеральной государственной информационной системе "Меркурий ". Специалисты Россельхознадзора проверили документы на продукцию, которая поступила в школу-интернат поселка Гыда Тазовского района.
Было указано, что в декабре в учреждение привезли почти 400 килограммов консервированной тушеной говядины. Произведена она была в Ленинградской области. О составе было написано следующее: мясные консервы сделаны из говяжьего замороженного тримминга, говяжьего фарша и жира.
Специалисты оценили продукт по ГОСТу. По стандарту массовая доля кусочков бескостного мяса должна быть не менее 50%, жира – не более 20%, посторонние примеси не допускаются.
"Объем использованного для изготовления консервов мясного сырья составил 16,2% от объема полученной продукции. Из этого следует, что было использовано сырье неизвестного происхождения", – говорится в сообщении Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам.
Такая продукция может быть потенциально опасной для здоровья детей, поэтому о результатах проверки сообщили в школу-интернат. В известность поставили поставщика подозрительных консервов. Информация о выявленном нарушении также была направлена в Ленинградскую область.
