15 минут и 20 пельменей. Такие условия первого в Ачинске чемпионата по лепке традиционного блюда русской кухни. Он проходит в школе номер 18. Как уверили организаторы: пельмени – дело семейное, но если ставить рекорды на скорость и вкусовые качества, то это становится ещё и спортом. Полностью всех тонкостей авторской рецептуры участники не раскрывают. Одни тесто тонко раскатывают, другие фарш различными ароматными специями сдабривают. Каждый вывел свою формулу идеального пельменя.
Команда Анюшиных-Шалагиных:
"В тесто маленько масло растительного добавляю, чтобы оно было мягче и сочнее".
Семья Аргатовых:
"Самое главное – вкусовые качества, и самое главное- участие".
Справиться с заданием помогает и юмор.
Команда Французовых-Михайловых:
"Наше любимое блюдо в семье – это, конечно же, наши русские пельмени".
Как команды справились с готовкой, предстоит оценить шеф-повару школьной столовой.
Победа досталась семье Анюшиных-Шалагиных. Говорят, помогли крепкие родственные узы и постоянное оттачивание навыка: семья большая, всегда приходится много пельменей лепить. Немаловажное слагаемое успеха: скалка заговоренная, её им классная руководительница специально для конкурса принесла из дома. Счастливчики спешат угостить всех присутствующих.
Скоро такие семейные старты пройдут и в других школах города.
