В России не ожидается нехватки красной икры. Об этом сообщил вице-премьер России Дмитрий Патрушев в разговоре с агентством ТАСС.
При этом стоимость может немного вырасти из-за не очень качественной лососевой путины.
"На сегодняшний день, возможно, предложения будет чуть недостаточно. Тем не менее никакого дефицита не будет, но цена может быть чуть выше обычной", – сказал Патрушев.
По его словам, Россия сможет избежать запрета на экспорт икры.
В конце ноября сообщалось о подорожании красной икры. Рост цен стал самым высоким за последние пять лет. Килограмм икры горбуши и нерки в центральной части России сейчас стоит от 9500 до 10 500 рублей, кеты — 11 000. Килограмм икры кижуча доходит до 11 500 рублей. Наиболее бюджетный вариант — икра форели – от 5000 до 6500 рублей за килограмм.
