Об этом сообщают "Ведомости". По информации издания, наибольший процент фальсификаций наблюдается Союзмолоком среди сыров и сливочного масла.
Увеличение количества подделок обратило на себя внимание на фоне того, что в предыдущие десять лет их число снижалось. Однако в последнее время этот показатель вновь пошел вверх.
Нарушения зафиксированы в торговле и госзакупках, но именно во втором сегменте присутствуют самые большие риски. В частности сообщается, что поставляются продукты с заменителем молочного жира вместо молочных. В том числе и в образовательные учреждения.
В целях борьбы с угрозами Союзмолоко предлагает начать интеграцию системы госзакупок с ФГИС "Меркурий", отслеживающей продукцию. Также объединение намерено закрепить это законодательно.
