По ее словам, чтобы решить эту задачу, необходимо работать над качественными характеристиками поголовья. И учесть те объемы, которых отрасль может лишиться в случае уменьшения количества хозяйств.
"По 2024 году у нас было 34 млн тонн. То есть нам надо прирасти на 4,5. А учитывая, что у нас выходит каждый год молоко из личных подсобных хозяйств, люди уже не хотят держать коров, нам нужно заместить эти объемы. Поэтому в принципе к замещению, если посмотреть прирост, – 6 млн тонн мы должны сделать к 2030 году, это очень много. И сделать это просто за счет количества коров невозможно. Поэтому, конечно, нужно работать над продуктивностью стада, над качественными характеристиками стада", – сообщила Лут.
Она пояснила, что в этом помогут индексы племенной ценности. Над ними сейчас работают в нескольких регионах РФ.
"В этом году, я надеюсь, получим уже первые результаты, для того чтобы дальше, условно, подбирать лучшие пары, чтобы получался более продуктивный скот", – добавила министр.
Общие задачи для агропромышленного комплекса на ближайшие годы – обеспечить рост производства на 25%, увеличить экспорт в 1,5 раза и сохранить кадры.
