По данным Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), россияне в июне купили 48 тыс. тонн мороженого, что на 10% меньше, чем за аналогичный период прошлого года (53 тыс. тонн).
Так, выпуск мороженого в июне 2025 года снизился до 65 тыс. тонн против 70 тыс. тонн годом ранее.
Количество упаковок сократилось на 8%, при этом общие расходы на этот продукт незначительно выросли — на 2,5%, до 41 млрд рублей.
Наибольший спрос на мороженое сохранился в Южном, Сибирском, Центральном, Приволжском и Северо-Западном федеральных округах.
Кроме того, если в 2024 году лидерами продаж были вафельный стаканчик, эскимо и брикет, то в 2025-м брикет уступил позиции рожку. Тем не менее мороженое остается самым популярным товаром среди молочной продукции, опережая молоко, йогурт, сметану и кефир.
