По его словам, нынешняя система контроля качества пищевой продукции часто работает формально.
"Точно необходимо ужесточить контроль над предприятиями, которые производят продукты. И придумать некую новую систему для контроля качества, потому что нынешняя система зачастую "игра в проформу", – отметил эксперт.
В Улан-Удэ задержана заведующая производством цеха готовой продукции, откуда продукты питания, вызвавшие массовое отравление в республике, поставлялись в сеть супермаркетов. Число пострадавших в республике увеличилось до 89, из них 49 детей. Диагноз "сальмонеллез" был поставлен 11 пациентам.
Ранее сообщалось, что причиной массового отравления могла стать продукция производства местной компании "Восток", которая поставлялась в магазины торговой сети "Николаевский". По предварительным данным, пострадавшие употребляли в пищу шаурму и онигири. В ходе проверки на предприятии были выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
