Сладкая газировка, чипсы и конфеты с искусственными красителями имеют больше общего с сигаретами, чем с продуктами питания. Об этом пишет газета The Guardian со ссылкой на исследования трех американских университетов.
Так, продукты с эмульгаторами, искусственными красителями и ароматизаторами созданы для вызывания привыкания у потребителей. Отмечается, что из-за этого их продажа требует более жестких мер регулирования по аналогии с табачными изделиями.
Кроме того, сходства нашлись и в процессе изготовления, а также в маркетинговых стратегиях. Компании завлекают покупателей "низким содержанием жира" и "отсутствием сахара", что напоминает рекламу фильтров для сигарет 1950-х.
Многие исследования показывают, что химические добавки, используемые в производстве чипсов, могут вызвать у потребителей психологическую зависимость. Кроме того, общественные организации призывают ввести акциз на картофельные снеки и ограничить их продажу несовершеннолетним.
