Псковичу в одном из городских магазинов продали светящуюся рыбу. Мужчина, которого необычное свечение насторожило, обратился в Роспотребназдзор. Там ему объяснили, что это известное науке явление, называется опалесценцией или флюоресценцией.
Происходит оно из-за того, что рыба ест богатых фосфором моллюсков и планктон.
"Скорее всего, рыба перед тем, как была поймана, употребляла в пищу планктон и моллюсков, которые богаты фосфором", – объясняют специалисты.
В Роспотребнадзоре подчеркнули, что светящаяся рыба не опасна для жизни и здоровья человека. Тем более что рыба, выловленная промышленным способом, проходит лабораторные исследования – экспертизе подвергается каждая партия.
В пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора отметили: "Покупатель должен помнить, что качество и безопасность товара подтверждаются документами, которые он имеет право потребовать у продавца. Это может быть сертификат соответствия, декларация о соответствии или ветеринарные документы. Если документы у продавца есть, значит, продукт проходил лабораторные исследования".
Как отмечает "Интерфакс", в Пскове это второе подобное обращение в Роспотребнадзор за последние 10 лет. Первый раз покупателю продали светящуюся селедку.
