Пить или не пить в новогодние праздники? Вопрос не праздный. По крайней мере, работникам экстренных служб, медицинских учреждений и других объектов выпивать за праздничным столом категорически запрещено. Но и те, на кого этот запрет не распространяется, с алкоголем должны быть предельно осторожными.
Учителям, врачам, работникам детских учреждений и больниц, которых новогодняя ночь застанет на рабочем месте, предписано чокаться во время боя курантов газировкой или компотом. Ни шампанского, ни вина, ни крепкого алкоголя. Ни грамма. Строжайший запрет столичного правительства!
"Я дала поручение всем руководителям департаментов, входящих в состав социального комплекса, не допускать во время празднования Нового года на рабочих местах употребление спиртных напитков сотрудниками. Лучше, чтобы работники поздравили своих подопечных с Новым годом, а без алкоголя можно обойтись", – констатировала Людмила Швецова, первый заместитель московского градоначальника.
Что же до простых москвичей, на них запрет не распространяется. К долгим праздникам готовятся основательно, спиртное закупают в промышленных масштабах, грузят в багажники ящиками.
Брют, полусладкое, полусухое, игристое, красное, розовое – две трети всего годового запаса шампанского оптовые базы и заводы реализуют именно за предновогодние недели. Без волшебных пузырьков москвичам не празднуется, как без оливье или холодца с хреном.
"Вот мы приходим к восьми часам, так до семи вечера работаем. Ежедневно народ, народ, народ", – говорит продавец магазина Людмила Аседулова.
В холодильниках жителей столицы и Подмосковья уже доходят до нужной температуры более 10 миллионов бутылок шампанского. Профессионалы советуют: с шипучего напитка праздник желательно не только начинать, им же оптимально продолжить и закончить.
"Нельзя мешать шампанское ни с чем. Его структура предполагает наличие внутри углекислоты, которая получилась в результате брожения, она очень способствует всасыванию алкоголя. Если на фоне шампанского пить крепкие напитки, опьянение будет глубже и с тяжёлыми последствиями", – говорит гендиректор завода шампанских вин Александр Разуваев.
Увы, далеко не все последуют этому мудрому совету. Особенности отечественного новогоднего застолья ежегодно доводят до больничной койки тысячи россиян. Традиционный лозунг "под куранты – пузырьки, а под оливье – беленькая" – верный рецепт тяжёлого похмелья.
"Все это быстро всасывается, начинается химический удар. Рекомендаций две: как можно меньше алкоголя, как можно больше двигаться, петь, танцевать, гулять на улице, бросаться снежками, кататься с горки, любое движение ускоряет переработку алкоголя", – говорит Евгений Брюн, главный нарколог министерства здравоохранения и социального развития РФ.
Кроме того, доктор категорически запретил похмеляться утром. А если всё же что-нибудь с чем-нибудь смешали накануне, то чтобы не угодить в руки людей в белых халатах, нарколог советует ограничиться морсом, кефиром или наваристым бульоном.
"Не раз задавали вопрос: через сколько можно садиться за руль? Не раньше, чем через сутки", – подчеркнул Евгений Брюн.
Главный нарколог не открыл тайну, что он сам будет пить на новогодние праздники. Во всяком случае, мешать напитки он не будет. Сразу после 14 января доктору понадобятся трезвая голова, горячее сердце и богатый опыт. В столичные стационары начнут поступать дошедшие до финиша участники празднично-алкогольного марафона.
