Мясо, изъятое на Кунцевском рынке, было поражено стафилококковой инфекцией, сообщили эксперты после лабораторных исследований. Опасения по поводу наличия сибирской язвы не подтвердились. Эта партия мяса будет направлена на промышленную переработку.

Мясо, изъятое на Кунцевском рынке, было поражено стафилококковой инфекцией, сообщили эксперты после лабораторных исследований. Из этого следует, что место убоя и условия перевозки не соответствуют санитарным нормам. Опасения по поводу наличия сибирской язвы не подтвердились. Эта партия мяса будет направлена на промышленную переработку, передаёт "Интерфакс". Рынок продезинфицирован и работает в нормальном режиме.

Заместитель председателя комитета ветеринарии Москвы Анатолий Окончук сообщил, что в 2007 году к реализации в столице не было допущено около 11 тыс. тонн небезопасного мяса, а с начала этого года 5,5 тыс. тонн некачественного мяса. Внеплановой проверке будет подвергнута мясная продукция небольших столичных магазинов.

Подозрительное мясо поступило на Кунцевский рынок на прошлой неделе. В среду эксперты обнаружили в тушах коров характерные признаки заболевания сибирской язвой. После исследований проб, которые показали отсутствие этой болезни, анализы были продолжены, передаёт РИА новости.