В селе Юксеево Кочевского района Пермского края закрыт интернат средней школы, откуда в конце прошлой недели в результате вспышки острой кишечной инфекции в больницу попали 15 детей. Дети в возрасте от 7-ми до 14 лет обратились с жалобой на тошноту, недомогание, повышение температуры тела до 38 градусов.В селе Юксеево Кочевского района Пермского края закрыт интернат средней школы, откуда в конце прошлой недели в результате вспышки острой кишечной инфекции в больницу попали 15 детей.
Как рассказали РИА Новости в пятницу в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора, интернат закрыт до окончания проведения всех необходимых лечебно-профилактических мероприятий.
В интернате 15 из 24 живущих детей в возрасте от 7-ми до 14 лет обратились с жалобой на тошноту, недомогание, однократный жидкий стул, повышение температуры тела до 38 градусов. У всех пострадавших были отмечены клинические проявления заболевания легкой и средней степени тяжести. Они были госпитализированы в инфекционное отделение Кочевской центральной районной больницы.
По данным пресс-службы, в настоящее время состояние детей удовлетворительное. В результате бактериологического исследования у четверых из них выделена Клебсиелла (возбудитель кишечной инфекции).
По словам собеседника агентства, для локализации вспышки инфекции на пищеблоке проведен отбор смывов, взяты пробы пищевых продуктов и воды на патогенную микрофлору, организовано бактериологическое обследование сотрудников интерната и ведется наблюдение за контактными детьми, проведена дезинфекция помещений школы.
Как заявили в пресс-службе, в ходе санитарно-эпидемиологического расследования выявлены нарушения правил работы пищеблока школы. В частности, нарушен технологический процесс и поточность приготовления блюд. Столы для вареных продуктов и сырого мяса стоят радом, разделочные оски для сырых и вареных продуктов хранятся вместе, сухое молоко хранится в открытых пакетах, в бытовых холодильниках для хранения скоропортящихся продуктов отсутствуют термометры.
Также выяснилось, что при приготовлении картофельного пюре и молочных каш работники пищеблока добавляли сливочное масло без предварительного растапливания, допуская нарушение технологии приготовления данных блюд. Для приготовления пищи 18-го и 19 января использовалось сливочное масло, срок реализации которого истек еще 15 января. Кроме того, пищеблок заселен грызунами, однако договора на проведение дератизации нет, отметили в пресс-службе.
Собеседник агентства добавил, что специалистами Коми-Пермяцкого территориального отдела управления Роспотребнадзора по Пермскому краю составлены протоколы об административном правонарушении на директора школы, фельдшера и заведующего пищеблоком.
Как рассказали РИА Новости в пятницу в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора, интернат закрыт до окончания проведения всех необходимых лечебно-профилактических мероприятий.
В интернате 15 из 24 живущих детей в возрасте от 7-ми до 14 лет обратились с жалобой на тошноту, недомогание, однократный жидкий стул, повышение температуры тела до 38 градусов. У всех пострадавших были отмечены клинические проявления заболевания легкой и средней степени тяжести. Они были госпитализированы в инфекционное отделение Кочевской центральной районной больницы.
По данным пресс-службы, в настоящее время состояние детей удовлетворительное. В результате бактериологического исследования у четверых из них выделена Клебсиелла (возбудитель кишечной инфекции).
По словам собеседника агентства, для локализации вспышки инфекции на пищеблоке проведен отбор смывов, взяты пробы пищевых продуктов и воды на патогенную микрофлору, организовано бактериологическое обследование сотрудников интерната и ведется наблюдение за контактными детьми, проведена дезинфекция помещений школы.
Как заявили в пресс-службе, в ходе санитарно-эпидемиологического расследования выявлены нарушения правил работы пищеблока школы. В частности, нарушен технологический процесс и поточность приготовления блюд. Столы для вареных продуктов и сырого мяса стоят радом, разделочные оски для сырых и вареных продуктов хранятся вместе, сухое молоко хранится в открытых пакетах, в бытовых холодильниках для хранения скоропортящихся продуктов отсутствуют термометры.
Также выяснилось, что при приготовлении картофельного пюре и молочных каш работники пищеблока добавляли сливочное масло без предварительного растапливания, допуская нарушение технологии приготовления данных блюд. Для приготовления пищи 18-го и 19 января использовалось сливочное масло, срок реализации которого истек еще 15 января. Кроме того, пищеблок заселен грызунами, однако договора на проведение дератизации нет, отметили в пресс-службе.
Собеседник агентства добавил, что специалистами Коми-Пермяцкого территориального отдела управления Роспотребнадзора по Пермскому краю составлены протоколы об административном правонарушении на директора школы, фельдшера и заведующего пищеблоком.
