К лету цены на мороженое вырастут в среднем на 10-20%, сообщил во вторник журналистам исполнительный директор Союза мороженщиков России Валерий Елхов. По его словам, в России потребление мороженого на человека составляет три килограмма в год.К лету цены на мороженое вырастут в среднем на 10-20%, сообщил во вторник журналистам исполнительный директор Союза мороженщиков России Валерий Елхов. Он отметил, что в 2003 году цены на некоторые виды мороженого уже выросли на 38%, передает РИА "Новости".

Как рассказал Елхов, в последние годы наметилось устойчивое увеличение объемов производства мороженого. Важнейшим событием для производителей мороженого он назвал принятие ГОСТа на три вида российского мороженого - молочного, сливочного и пломбира.

Прошедший год изменил состав лидеров российского рынка мороженого не только в конкретных городах, но и в целом между федеральными округами. Основной прирост производства был достигнут за счет увеличения объемов в Сибирском, Приволжском, Уральском и Южном федеральных округах.

Представители крупных компаний-производителей рассказали о новых видах мороженого. По их мнению, большие перспективы имеет "мягкое" и йогуртовое мороженое, пока мало знакомое даже москвичам. Елхов заметил, что в России потребление мороженого на человека составляет три килограмма в год.