С 19 сентября в России вводится дополнительный контроль над импортными продуктами питания. Соответствующее постановление подписал Главный санитарный врач РФ, академик РАМН Геннадий Онищенко. Сегодня этот документ публикует "Российская газета".

Комментируя постановление, Геннадий Онищенко, подчеркнул, что новая экспертиза - очередной шаг в обеспечении безопасности пищи, в производстве которой используются модифицированные микроорганизмы. Этой работой поручено заниматься ученым НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Гамалея РАМН.

"Мною утвержден примерный список продукции с использованием генетических микроорганизмов, - сообщил Онищенко. - В него вошли сыры, молочная продукция, копченые колбасы, пиво, полученное с использованием генетически модифицированных дрожжей, пищевые продукты, технология приготовления которых предполагает использование кисломолочных бактерий". Список составлен на основании всех видов продукции, которые разрешены международными системами контроля.

Главный санитарный врач так же отметил: "К сожалению, наша страна настолько отстала в развитии биотехнологии, что мы пока такой своей продукции не производим, а лишь ввозим. И чтобы обеспечить ее безопасность по существу, сейчас открывается новая страница в решении сложнейшей проблемы. Это шаг совершенно необходимый: ситуация такова, что сегодня за рубежом все больше и больше объем рынка занимает пищевая продукция, изготовленная благодаря достижениям биотехнологий. Но еще большими темпами возрастает зависимость нашей пищевой корзины и страны от импорта. Однако это предмет другого специального разговора. А сегодня Госсанэпиднадзору необходимо обеспечить соответствующий международным требованиям надзор за этим видом продукции".