Китайцы научились гнать водку из арбузов. Крепость арбузного напитка, составляющего конкуренцию традиционным зерновым, может составлять от 18° до 55°.Китайцы научились гнать водку из арбузов. Революционный рецепт принадлежит пекинской пивоваренной компании "Цзиньго", пишет еженедельник "Коммерсант-Деньги" .

Крепость арбузного напитка, составляющего конкуренцию традиционным зерновым, может составлять от 18° до 55°. Крепкая алкогольная продукция - гордость китайского народного хозяйства. На ее производство уходит почти 20 млн тонн зерновых. Но зерновые составляют основу рациона 1,3 млрд китайцев - в отличие от арбузов, которые к тому же стоят сущие копейки (в ресторанах их подают как бесплатный десерт).

С разведением бахчевых в Китае нет никаких проблем, арбузами засажены огромные территории - только в районе Дасин под Пекином, где располагается завод "Цзиньго", под арбузы выделено 5 тыс. га. Первая линия по производству арбузной водки сможет перегонять по 10 тыс. тонн бахчевых в год.