Употребление 150 граммов квашеной капусты в день активизирует работу желудочно-кишечного тракта и положительно влияет на пищеварение, сообщила эндокринолог Люберецкой областной больницы Наталья Новикова.
Для достижения положительного эффекта необходимо квасить капусту без уксуса. Он уничтожает положительные ферменты, которые выделяет капуста, уточнила РИА Новости врач.
Ранее доктор медицинских наук, профессор, член-корреспондент РАН, проректор по учебной работе Пироговского Университета Ольга Милушкина рассказала, в каких продуктах содержится больше всего витамина С.
